Характеристика
Молоко коров’яче пастеризоване незбиране – це молоко, яке проходить термічну обробку пастеризацією. Пастеризація відбувається при температурі 85°C з витримкою 10 хв. і подальшим охолодженням до температури розливу.
За рахунок пастеризації молоко має термін придатності 5 днів. Вміст молочного жиру складає в середньому 3,6%. Ми не нормалізуємо молоко за вмістом жиру, а розливаємо так як здоїли.
Фото
Молоко коров’яче, пастеризоване, незбиране